2018年1月24日水曜日

「豊かに暮らす」ということ。

農薬や化学肥料を使わずに畑をやったり、
材料にこだわってパンを焼いているのに、
自分は普段はスナック菓子やコンビニ弁当を食べているようでは、変だ。
それでは本物はつくれない。それはわかっているつもり。
実際に、僕は添加物の使われているものは食べないし、コンビニにもほとんど行かない。

でも、それに加えて、
最近思い知ったのは、
店には常に花を生けるのに、家に生けないのは変だ。
店ではお客さまの人数や雰囲気に合わせて音楽を選ぶのに、家ではテレビがBGMなんておかしい。
店のテーブルには食べ物がより美味しそうに見える光が入るように照明や窓に気を付けているのに、家ではのぺっと陰影の出ない光の下で食事をしていては、もったいない。
皿だってそうだ。家でも本物を使うべきだ。
美しいと思えないものを、暮らしから無理のない範囲で無くしていこう。
自分の暮らしを大切に。
日々、自分と家族にもてなしを。
暮らしの中での実践の積み重ねでこそ、
自分らしくて、しかも自分以外をも心地良くさせる、そういう力が磨かれる。
そして何より、それが「豊かに暮らす」ということだろう。

2018年1月22日月曜日

25(木)、26(金)はお休みをいただきます。



 本日より、第二子出産の為妻が入院となりました。
それに伴い、誠に恐れ入りますが、今週は家族最優先で行動させていただきたいと思います。
25(木)、26(金)は、パンと野菜、カフェ共にお休みをいただきます。
お客様にはご迷惑をおかけして申し訳ありません。
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なお、27(土)は、スタッフのみんながイベント《杉の子屋》を開催してくれます。
こちらはぜひお楽しみになさってください!
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僕は今週は妻を全力応援、娘とラブラブデートでいきます!!ごめんなさい!

2018年1月1日月曜日

2018 明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

2018年は1月6日(土)より営業開始です。
1月7日(日)は9:00~14:00の短縮時間になりますが、特別営業します。
なお、カフェ蒔時の営業は1月11日(木)からとなります。

1月6日(土)…パンと野菜の直売所のみ営業 カフェはお休み
1月7日(日)…パンと野菜の直売所のみ営業※9:00~14:00 カフェはお休み
1月11日(木)以降…直売、カフェ共に通常営業開始

1月は妻の第二子の出産という、人生の大イベントが控えております。
その為、縮小営業や臨時休業もあり得るかと思いますが、
何卒ご理解いただけますようお願いいたします。