里芋のグラタンフォカッチャ。

大雨の日に近所の直売所に行ったら、
たまたま納品に来ていた農家さんが「こんな雨の中ありがとう」って、里芋をくれた。
あったけ～。
ベシャメル炊いて里芋のグラタンフォカッチャにしてみた。
あの時のあったかい気持ちが少しでも伝わるといいな。

【9月15日(火)】 
晴れ/26℃・17℃
デカいカンパーニュ試し焼き。意外と地元の常連さんの反応が良かった。