よもぎと黒豆。

ザ☆ジャパニーズハーブ よもぎ。
気温も少しずつ温かくなり、畑に顔を出し始めた。
よもぎは根っこがとても強くて、畑にはびこると大変なんだけど、
なんとなく風情があるから抜いてしまうのもな～、と思っているうちにいつの間にか巨大な株になってたりする。
でも、何もしなくても生えてくるし滅多なことでは枯れないし、しかも食べるとがん予防作用や、デトックス、ダイエット効果があるとか。 有効活用できればこんないいものはない。

ということで、摘んで、モチモチの生地に黒豆と一緒に練り込んで。
春の訪れパンだ。

【2月11日(木)】 
晴れ/9℃・-3℃