筍と焦がし味噌のキッシュ。

今、筍がとても美味しいので、
直売所のお客さまにもぜひ食べてもらおうと、キッシュにいれてみた。
筍、焦がし味噌、自家製ベーコン。
なんだか茶碗蒸しを連想させる風味。
味の決め手は味噌。
来週も筍がとれたらやろうかな！

【4月15日(金)】 
晴れ/19℃・10℃