大滝。

加園を抜けて、久我を抜けて、
ずっとずっと進んだ先にたどり着く大滝。
駐車場の時点でケモノが出てきそうな野生の匂いがプンプンするのに、
その駐車場からさらに山の中を徒歩で上ること約15分でやっと到着。
この日はたまたま水量が少なかったけれど、ちょっとしたアドベンチャーを乗り越える価値のあるスケール。
道中怖かった分、滝を目にした時の感動もひとしお。

（全身で感動を表現。）

まぁでも、ケモノの気配し過ぎて残念ながらここで食べ物を食べる気にはなれなかった。
デイリーな滝は太郎次、冒険したい時は大滝、だな。

【8月7日(金)】 
晴れ/36℃・25℃
あぜ草刈り。

冷汁。

先日黒磯で教えてもらった、夏野菜を美味しくサッパリ食べられる宮崎の郷土料理、「冷汁」。
早速試してみた。
焼き魚、すりゴマ、味噌を合わせて練って、少し焦げ目がつくまでこんがり焼く。
それをキンキンの氷水で溶いて、アツアツのごはんにぶっかける。
キュウリやナス、トマト、ミョウガなどを薄くスライスして塩で揉み、軽く水けを切って散らす。
ゴマを散らす。お好みでウメや大葉も。
暑い日でもするする食べられる！使う素材も畑からすぐに調達できる。優秀。夏の定番メニューに追加！

【8月6日(木)】 
晴れ/36℃・26℃
トマト芽かき。ナス剪定。

黒磯満喫日。

那須山トレッキング。
峰の茶屋でKANEL BREADのカレーパン初体験。
旨すぎーーる！！！！

下山後は鹿の湯、さっちゃんタロさんの展示会を見にSOMA JAPON、
そして翔さんと貴重な時間をいただいてSHOZOでお茶、
こちらもまた貴重な時間をいただいて哲也さんと鳥政でビール。
なんていい一日だったんだろうか。
黒磯はやっぱり僕にとって聖地。

【8月5日(水)】 
晴れ/36℃・25℃
こんな一日を一緒に楽しめるパートナーにも感謝。

高木校庭刈り草もらい。

今年も、近所の芝生の広場、高木校庭でじいちゃんばあちゃん達の芝刈りがあった。
刈った芝は無農薬、無除草剤。そして長さは短く、細かいので、このままばらまいてマルチにできる。
ということでいただいてきた。
軽トラックの荷台に満タン4回分。
生だから積んでおくと発酵するので、気が付いた時に切り返すのを忘れないようにしないと。

【8月4日(火)】 
晴れ/36℃・25℃
森の扉野原さんがいらっしゃった。色々と話せてよかった。

IPPONSUGIパンボード。

尊敬する大先輩からいただいた、超かっこいい贈り物。

 パンでできている。信じられない！！

早速飾らせていただきました。
本当にありがとうございます！

【8月3日(月)】 
晴れ/35℃・22℃
ズッキーニ除草。ズッキーニもそろそろ終わり。

日用夜市。

大盛況！

【8月2日(日)】 
晴れ/36℃・26℃
また10月あたりに夜市やれたらいいな。

直売所オープン初日。

直売所オープン初日。
たくさんの方々からお祝いのお花やメッセージ、プレゼントをいただいた。
本当にありがたい…！
ここを期待に応えられる良い場所に育てていくことが一番の恩返しだと思うので、
これを励みにとにかく頑張ろう！

また、こんな田舎の路地裏で、告知もFBくらいでしかしていなかったのに、
本当にたくさんの方々がお越しくださった。
パンは申し訳ない＆ふがいない(ありがたいけど)ことに開店後1時間弱でほぼ完売。
追加で焼いた分も、焼き上がりと同時になくなる状況。
もっと生産力あげないとなぁ。
来週はもっとたくさんの人に喜んでもらえるよう、考えよう！

【8月1日(土)】 
晴れ/36℃・26℃
お花は長く飾れるようにドライにして大切に使わせていただきます。