春の益子陶器市。

春の益子陶器市。最後の2日間だけ、アンリロのブースの一角を間借りして出店。
さすがに終盤なのでお客さんの数は少ないけれど、その分一人一人とゆっくり話しながら販売できた。
食べてもらいたかった人に食べてもらうこともできたし、
出させてもらえてよかった！

【5月5日(火)】
晴れ/22℃・15℃

最高の天気だったけど、良過ぎて逆にパンにはキツかった。こういう時の対応力は大事。

小麦の花。

小麦の花。
自分で農業をするまで、小麦の花なんて想像したこともなかった。
こんな可憐な花なんだなぁ。かわいすぎる～。眺めながら一杯やりたい気分。
順調にいけば、6月に収穫、9月には粉にできる予定。この小麦粉でパンが焼けたら最高だ。

【5月4日(月)】
晴れ/27℃・18℃

バターナッツ、ルッコラ、黒大豆、大豆播種(全て直播き)。

5月のネコヤド。

今日はネコヤドだった。
事務局をやらせてもらっているクロイソ日用市が毎月第1第3日曜日になったから、
今年中でネコヤドに出られるのはこれで最後になるのかなぁ。
ありがたいことに、僕を目的のひとつとしてネコヤドに来てくださるお客さんも増えてきたところなので、
寂しい気持ちもあるけれど、クロイソ日用市の運営も大事な勉強だ。
また何かのタイミングで出られる時があれば、張り切って参加したい。

今日限定で焼いてみたココアメロンパン。牛乳とよく合う。
ご好評いただけて嬉しかった！

【5月3日(日)】
晴れ/27℃・14℃

ネコヤドから帰宅して畑に出たら、小麦が花を咲かせていた。可憐な花だったな～。

トロンボーンズッキーニ定植。

トロンボーンズッキーニを定植。本葉4枚の苗。（葉っぱ黄色いな～。チッソ欠乏だ。）
早朝、ポットごと水に浸け日陰に3～4時間置いておく。
苗は葉の先までしっかりと水を蓄え、定植に備える。

ポット土の上面が畝面より少し上にくるくらいの深さで植え付ける。
すっぽりと埋めてしまうよりも、このほうが根の通気性が確保できるため。

植え付け終えたら株元に刈り草を敷いてマルチ代わりにする。
根の過乾燥や、雨で土がはねて葉が汚れるのを防ぐため。

 完了。がんばってくれ～！

【5月2日(土)】
晴れ/28℃・14℃

黒大豆、ルッコラ播種。トロンボーンズッキーニ、ねぎ定植。

ぬちゃぬちゃ畑が大分マシに。

畝立て。
水はけが悪くぬちゃぬちゃだった畑。乾いたタイミングを見計らって耕し、土中の土、水、空気のバランスを調整。大分マシになった。
土5、空気2～3、水2～3の割合がベスト。
幅広め、高めの畝を立てた。これで多少雨が降っても何とかなるはず。
明日は定植するぞ！

【5月1日(金)】
晴れ/28℃・13℃

ホワイトクローバー全面ばら蒔き播種。

コーンフラワー試食。

たくさん咲きだした、食用の花「コーンフラワー」。
その食べ方の考察。

まずは色味を活かすことだけ考えて、白×青の組み合わせ。
ホタテ、新玉ねぎ、ケッパー、白ワインビネガー、オリーブ油、塩コショウ。
鮮やか！
でもどうやらこの食べ方は不正解。
生で食べるなら、花びらをガクから外して、散らすように使うべきのようだ。
ガクが固くて食べにくい。わざわざ食べなくても…って思ってしまう感じ。
そのまま使うなら、ドリンクに浮かべたりするといいかも。ドライにしてお茶にもなるみたい。
今度は散らして使ってみよう！

【4月30日(木)】
晴れ/27℃・14℃

アーティチョーク播種。

畑の雑草、春の選択と判断。

畑の雑草を、どうするか。春の選択と判断。
ある程度生やしてから、根っこを土中に残し、地上部のみ刈る。
地上部は畝に敷く。土の保湿、保温。さらには小動物の住処にもなり、食物連鎖も起こる。
その中で出る虫の死骸や小動物の糞は、廻り廻って作物の栄養になる。
もちろん敷いた草も、土へと還って土地を肥やす。
土中に残した根っこはやがて朽ち、根っこのあった部分は空洞になる。
これが土の通気性や水はけを向上させる。

耕すことのメリットは、耕さなくても得られるんじゃないか。
実際、去年の夏から耕していないこの畝の土は今、指で簡単に掘れるくらい柔らかい。
まぁでも、見た目は、よく耕して雑草がまったく生えていないような、他の農家さんの畑とは全く違う。
「さぼってる」と思われても仕方がないと思う。
そういう言葉も、結果が出るまでの辛抱。とにかく結果を出すんだ。

【4月29日(水)】
晴れ/25℃・15℃

ミニトマト、キュウリ鉢上げ。パンダ豆定植。