ゴルゴンゾーラとクルミ、蜂蜜のフォカッチャ。

濃厚なゴルゴンゾーラチーズと香ばしいクルミ、
黒田養蜂園のこだわりのアカシア蜂蜜。
自分が食べたい味。
今日は水曜日だけど、アンリロが新年最初の営業日のため、パンをお届けした。
パン、無事完売とのご連絡。よかった～。

【1月7日(水)】
晴れ/9℃・-2℃
プリン型で小さいキッシュ（植物性）を試作した。台の色づきがよくないのが課題。対策、豆乳を入れる。ふすまを増やす。