「Tenjin Covo」やります。来年。

今の自分の力と向き合いたいというか、腕試しをしたいというか、
とにかく、何かしたいと思っていて、
考えたことを、ルペリカンルージュのスタッフ、金澤さんに話してみたところ、
「俺も同じことを考えてたよ」（！）との返事。

というわけで、二人で、2015年1月11日(日)、ルペリカンルージュにて、
一晩限定の立ち飲み屋「Tenjin Covo」を開店することに。
金澤さんの料理と、僕の野菜とパンのコラボ。
Covo＝秘密基地。当日定休日のペリカンをオーナーからお借りして、この日だけ、ペリカンを僕たちの秘密基地に！
まだまだできることは少ないけれど、
できることを精いっぱいやって、どこまでできるか試してみたい。
快くお店を使うことをOKしてくれた真巳さん、さすが懐が深い。頭が上がらないなぁ。
がんばろう！

■屋号：「Tenjin Covo(テンジンコーヴォ)」
■日時：2015年1月11日(日)17:00～24:00(LO23:00)
■場所：ルペリカンルージュ　栃木県鹿沼市天神町1852−7

【12月21日(日)】
晴れ/11℃・2℃
金澤さんの試作料理を味見した。旨い。僕も頑張らねば！