食パンむずい。

ミキサーが壊れて、
借り物のミキサーで仕込むと食パンがなんかいつもと違う。
早く慣れねば。捏ねた時間や温度だけじゃなく、ちゃんと生地と向かい合わないとだめだ。

【12月22日(火)】 
晴れ/14℃・1℃