珍しい野菜がたくさん。

以前お世話になった茨城の自然農法の農家さんの元へ、
2回目の訪問。

今日の作業はバターナッツの収穫。
高さ2m近い雑草の森をかき分けながら、
バターナッツの実を探す。宝探しみたい。
自然農は除草や耕耘の手間がない分、収穫は大変になるそうだ。
しかし、鬱蒼と生い茂る雑草の中でも、
しっかりとバターナッツは実ってる。
ここに来るまで抱いていた常識から見たらあり得ないような光景だけど、
これが事実。

今回の訪問で改めて実感したのは、
自然農法でいい野菜を安定的につくるには、
とても広くて深い知識や経験と、それに基づく職人の勘が要る。
無農薬、無肥料、不耕起が基本となる自然農法。
挑戦してみたいけれど、自分には知識も経験も全く足りていないのだから、
その条件ばかりに囚われるのはよくない。
勉強を重ねて、もっとたくさん畑を見て、いろんな話をして、柔軟な頭で経験値を積んでいこう。
ゆくゆくはそこにたどり着けるように。

作業終了後、野菜を買わせてもらった。
ナス、トマト、ピーマン、どれも見たこともないような品種が多い。
世界には驚くほど野菜の種類がある。
見るだけでおもしろい。どうやって食べようかな。
まだまだ知らないことばっかりだ。

【8月26日(火)】
雨/24℃・23℃

ず～っと雨。でもその分農家さんからたくさんお話を伺うことができた。買った珍しいトマト、種が採れるらしいので、採って来年蒔いてみよう。