加工場、オーブン稼働。

加工場の設備がほぼ整って、オーブンが使えるようになったので、
試しにパンを焼いてみた。

いちおうパンにはなったけど、まだまだ。
当たり前だけど、いきなりそううまくはいかないもんだ。
でも、ここまでくると、もがきがいがある。
手も、今のところはアレルギー症状は出ていない。
国産の無農薬の小麦を使って、心も身体も健康を保ちながらやれば、
きっと大丈夫な気がしてる。
ダメになったら、休憩すればいいんだから。

よし、もがく！

【10月16日(木)】
晴れ/22℃・12℃
加工場の近所の小学生にパンをあげた。近所の子ども達が気軽に遊びに来るような場所にしたい。