「Chef」観た。

映画「Chef」を観てから料理が楽しくなった。
特にホットサンド。映画の中に登場するサンドイッチは、本当にヨダレがでるほど旨そうだった。
あんなのつくってみたいな～。
梨がおいしい時期になったので、梨とライムとマスカルポーネのマリネをつくった。梨すきだ。
今なにがおいしいとか、意識できるようになったのは最近になってからだ。
畑と、自分の工房と、ペリカンの厨房。いろんな視点から素材を見られているのがいいんだろう。
おいしいものを知ると、食べるのがより楽しくなり、暮らしが豊かになる。

【8月13日(木)】 
曇り/28℃・23℃
沖縄島にんじん播種。