野菜のマスタードパン粉焼き。

ズッキーニは息が長い。
同じ日に播種、定植したカボチャはもうほぼ枯れてしまったのに、
ズッキーニはまだまだ新しい実をつける。
トマト、カブ、フレンチブレックファストも収穫して、

野菜のマスタードパン粉焼きに。
自家製パン粉、粒マスタード、粉チーズ、ローリエ、オリーブ油、塩コショウ。
野菜には、少しきつめの塩と白ワインで下味を。

【10月24日(金)】
晴れ/19℃・8℃
わざと交雑させたカボチャ(西洋かぼちゃにバターナッツ)が全然美味しくない。やらないほうがいいな。