トマトとオリーブのピゼット。

ちょくちょく畑に来てくれて、アドバイスをくれる近所のトマト農家のおじさんが、
今年の初物のトマトをくれた。
せっかくなので、パンに使わせてもらった。
トマトとオリーブのピゼット。
トマトは、炒めた玉ねぎ、にんにくと一緒に圧力鍋で炊いて、煮詰めてソースに。

おじさんに持っていったら、とってもいい笑顔で「どうもね！いただくね～！」って。
顔の見える食べ物は、使うのも、食べるのも、とにかくすごく気持ちがいい。

【1月19日(月)】
晴れ/10℃・-2℃

おじさんの真っ黒い手は、やっぱりかっけー。