カラフルなキャロットラペ。

小ぶりで淡い色合いのリトルフィンガー、カリッとしていて野性的な味の沖縄島にんじん、カブみたいに丸いマルシェドパリ。
いろんなにんじん収穫中。いずれも栽培中無農薬、無肥料。

皮ごと千切りにしてラペにすると、色がすごくきれい。 
レモン果汁、みかん果汁、オリーブ油、塩コショウ。
レーズンも入れて。

【12月20日(土)】
曇り/7℃・0℃
色の濃いにんじんがあっても面白いかも。来年育ててみよう。